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北信越
【長野】謎多き義経鍋で食べる焼肉
焼肉といえば、網や脂が落ちやすいように波型になった鉄板などで焼きますが、長野県の下諏訪地方を中心とした一部地域の焼肉屋では『義経鍋』という少し変わった形の鉄板が使われています。 義経鍋の発症は青森県で関係があるかは不明ですが、長野県で義経...
2024年4月6日
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